Il ristorante
Un piccolo locale, fuori dal contesto turistico della città.
Dieci tavoli per accogliere i nostri ospiti e presentare la cucina dello chef e patron Umberto Slongo che vuol proporre piatti del territorio e rivisitazioni influenzate principalmente da spezie d’ oriente ed erbe aromatiche della Laguna.
Il pescato come le verdure vengono selezionate al mercato di Rialto tutti i giorni. L’ Adriatico la laguna ed il Mediteraneo sono la prima scelta. La sala viene seguita da Diego che accoglie e segue con attenzione i nostri ospiti, lo Staff tutto completa il nostro servizio.
Il vino
Ci piace il vino buono e siamo consapevoli che il buono come il bello è soggettivo.
La nostra carta dei vini è volutamente ristretta, amiamo principalmente lavorare con quei produttori che limitano al massimo l’ uso di solforosa o lieviti selezionati meglio ancora se usano lieviti indigeni e fermentazioni spontanee.
Prediligiamo le cantine che lavorano nel rispetto della natura e pulizia di cantina. Abbiamo raggiunto il nostro scopo se anche voi nel berli troverete il piacere di berli.
Dove siamo
Siamo in rio Marin fondamenta dei Garzotti nel sestiere di S. Croce al civico n 888 C.A.P. 30135. Il Ristorante è a 5 minuti dal campo San Giacomo dall’Orio e a 6 minuti dalla stazione dei treni fuori dal flusso turistico. Siamo facilmente raggiungibili dalla fermata Riva di Biasio trasporto pubblico ACTV servito dalla linea 1
Indirizzo
Santa Croce n 888. Fondamenta Garzotti, 30135 Venezia VE
Orario
- Da martedì al sabato
- Dalle 19.00 - 22.00
- Prenotazione consigliata